계피 속 trans-cinnamaldehyde를 사용한 항균성 검사 및 필름 제작 > 논문 검색첫페이지로 이동

최근 COVID-19 사태로 항균 물질을 이용한 여러 제품들이 실생활에서 많이 사용되지만 생물학적으로 분해되지 않는 일부 항균 물질은 환경을 오염시킨다. 본 연구에서는 계피 속의 trans-cinnamaldehyde라는 물질을 추출하여 항균 필름을 제조해보기로 하였다. 추출 후, 이 항균 물질이 추출되었는지 검증하기 위하여 HPLC와 IR을 사용하였다. 그 결과, 약 666.93 ㎍/㎖의 농도를 가지고 있었다. 대장균을 사용한 디스크 확산법을 통해 추출한 t-cinnamaldehyde와 추출용액을 사용한 항균 필름의 항균성을 검증하였다. 추출한 t-cinnamaldehyde의 항균반경은 1.08 cm, 추출한 용액을 사용한 항균 필름의 항균반경은 0.21 cm였다. 합성한 필름의 내구성을 확인하기 위하여 파열강도를 측정한 결과, 시중에 판매되는 구리필름보다 강함을 확인할 수 있었다. 생태독성 실험의 결과, 필름의 t-cinnamaldehyde 농도는 무해함을 확인할 수 있었다.

Due to the recent COVID-19 incident, several products using antibacterial substances are widely used in real life, but some antibacterial substances that are not biologically decomposed pollute the environment. In this study, we decided to manufacture an antibacterial film by extracting a material called trans-cinnamaldehyde in cinnamon. After extraction, HPLC and IR were used to verify whether this antibacterial material was extracted. As a result, it had a concentration of about 666.93 μg/ml. The antibacterial properties of the t-cinnamaldehyde extracted through the disk diffusion method using E. coli and the antibacterial film using the extracted solution were verified. The extracted t-cinnamaldehyde had an antibacterial radius of 1.08 cm, and the antibacterial radius of the antibacterial film using the extracted solution was 0.21 cm. The rupture strength was measured to verify the durability of the synthesized film, and it was confirmed that the film was stronger than copper films